Néctar derivado da uva e da laranja passa a ter mais fruta neste ano
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Foto: Agricultural Research Service[/caption]
Apesar de muito presente na mesa dos brasileiros, boa parte da população não sabe qual é a composição dos sucos industrializados. Os sucos têm mais de 50% de frutas; já o néctar, que é o produto mais comum, tem entre 20% e 50% de polpa, além de aditivos químicos. Abaixo dessas porcentagens, são considerados refrescos ou concentrados de frutas - bebidas com pouquíssimo suco natural e muitos ingredientes artificiais. Os sucos integrais são os mais próximos do suco natural, porque não permite adição de açúcar, conservantes ou corantes.
A partir de 31 de janeiro, as composições do néctar de laranja e de uva vão mudar. Atualmente, esses dois produtos têm me média 30% de polpa da fruta, e agora vão ter que trazer pelo menos 40% de frutas. Em 2016, esse número sobe para 50%, que é o padrão internacional para esse tipo de bebida.
Mas, fique atento: os médicos e nutricionistas informam que, mesmo sem aditivos químicos, os sucos industrializados são menos nutritivos do que os naturais. [EBC]
Foto: Agricultural Research Service[/caption]Apesar de muito presente na mesa dos brasileiros, boa parte da população não sabe qual é a composição dos sucos industrializados. Os sucos têm mais de 50% de frutas; já o néctar, que é o produto mais comum, tem entre 20% e 50% de polpa, além de aditivos químicos. Abaixo dessas porcentagens, são considerados refrescos ou concentrados de frutas - bebidas com pouquíssimo suco natural e muitos ingredientes artificiais. Os sucos integrais são os mais próximos do suco natural, porque não permite adição de açúcar, conservantes ou corantes.
A partir de 31 de janeiro, as composições do néctar de laranja e de uva vão mudar. Atualmente, esses dois produtos têm me média 30% de polpa da fruta, e agora vão ter que trazer pelo menos 40% de frutas. Em 2016, esse número sobe para 50%, que é o padrão internacional para esse tipo de bebida.
Mas, fique atento: os médicos e nutricionistas informam que, mesmo sem aditivos químicos, os sucos industrializados são menos nutritivos do que os naturais. [EBC]
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